HÖREN.

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Bis zur Folge 54 ist der Ykaerne-Podcast gemeinsam durch Holger und Sven entstanden. Ab der Episode 55 ist nur noch Holger der Host.

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Neueste Episode:
YKPC069 Burger für Phil und Tilda

1:03:14 3. März 2023, 0:00 Uhr

 
Wer weiß, wer Phil von Phil's Burger eigentlich ist? Wenn man ein Klischee bemühen wollte, könnte man sagen: von der Sterneküche in den Foodtruck. Aber Klischees sind fast immer schief - passen nicht und werden ganz oft der ganzen Geschichte nicht gerecht. So auch heute! Ich spreche mit Anna (Katharina Isabell ;)) Suhr. Sie ist die Inhaberin von Phil's Burger und eine richtige Selfmade-Frau. Sie erzählt, wie sie ihren Traum von der Selbständigkeit in der Gastronomie verwirklicht hat, welche Wege sie bis dahin beschritten hat und was alles dazu beigetragen hat, dass es jetzt so ist, wie es ist. Von ihrer Ausbildung bei Holger Bodendorf auf Sylt bis zum Tipp ihrer ehemaligen Chefin, es mal mit einem Foodtruck zu probieren. Und dabei ist sie so entwaffnend bescheiden..... Anna ist einfach ein Mensch, der anpackt und macht - klare Vorstellugen und nie um eine Lösung verlegen. Und neben Know-How hat sie von einer Sache ganz, ganz viel: Herz! Sie brennt für das, was sie macht - und das überträgt sich auf ihre Gäste! Also: wer Lust auf einen wirklich ganz besonderen Burger aus den Händen einer ganz besonderen Person hat, macht sich am Besten sofort auf den Weg zu Phil's Burger! Der Gast: Anna Suhr von Phil's Burger Phil's Burger im Netz https://www.philsburger.net/ Instagram https://www.instagram.com/philsburger19/ Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100038352835802

Zu den Shownotes

 

 

Ältere Episoden:

YKPC068 Ein Raum für Begegnungen
über Begegnungen und lebendige Bücher....
1 Stunde 9 Minuten und 41 Sekunden 15.02.2023, 18:00 Uhr

YKPC067 Erste Hilfe mit Susann
Der Beweis, das Erste-Hilfe richtig cool ist!
1 Stunde 1 Minute und 48 Sekunden 28.01.2023, 0:00 Uhr

YKPC066 Wenn du den Sinn gefunden hast, läufst du automatisch darauf zu
heute mit Michael Wippermann
56 Minuten und 29 Sekunden 14.01.2023, 0:00 Uhr

YKPC065 2023 – Eine Wunsch-Vorstellung
Wie könnte Weihnachten 2023 aussehen???
7 Minuten und 54 Sekunden 31.12.2022, 14:00 Uhr

YKPC064 Die Magie des Schreibens vom 17. Dezember 2022, 12:00 Uhr

YKPC063 Events mit Kaffee und Sport vom 4. Dezember 2022, 15:30 Uhr

YKPC062 Hausmeisterliches zum Advent vom 27. November 2022, 17:01 Uhr

YKPC061 Ruanda in Eckernförde vom 18. November 2022, 14:00 Uhr

YKPC060 EckSchnack vom 18. November 2022, 13:52 Uhr

YKPC059 Vom Bewahren und Erzählen vom 18. November 2022, 13:49 Uhr

Weitere Episoden gibt es im Archiv